当店では旨味と食感にこだわった
”ころ九玉”をベースに
3種類のごちそう丼をご用意しております

濃厚な卵黄醤油で海鮮丼をご堪能いただき
〆にころ九特製の濃厚鯛出汁をかけて
お茶漬けとして
二度美味しくお召し上がりください
※〆の濃厚鯛出汁がなくなり次第終了

海鮮丼ころ九の一度で二度美味しい
名物”ごちそう丼”をぜひご賞味あれ！！

新鮮具材を細かく刻んで球状にした
おいしさの塊！それがころ九玉！
入っている具材は9種類！
・まぐろ　　・ネギトロ
・いくら　　・飛び子
・いか　　　・つぶ貝
・数の子　　・ねぎ
・キュウリ

※ランチメニューのころ九玉はいくらを除いた
具材8種類でのご提供となります
・まぐろ　・ネギトロ
・飛び子　・いか
・つぶ貝　・数の子
・ねぎ　　・キュウリ

ころ九玉＋野菜がたくさん「ころポキ丼」
※ころ九玉はごちそう丼より小さめですが
かわりに4種類の野菜を追加
　・アボカド　・パプリカ
　・レタス　　・サニーレタス

味のベースは2種類からお選びいただけます
　白：定番の卵黄醤油
　赤：ユッケ風の卵黄塩ダレ

赤は豆板醤入りでピリ辛！
一度食べたらやみつきになります！

ランチの〆は濃厚鯛出汁付き！
コスパ最強の平日ランチです！
ぜひご賞味あれ！！

厳選された究極のお米
創業100年以上続く鎌倉の米店「笹屋」さんの
特別栽培米「山形県産ひとめぼれ」を使用しています
適度な粘りやすっきりとした甘みが特徴です

ころ九玉や濃厚鯛出汁に合うように
硬めに炊いてもふっくらと艶のある炊きあがり！

海鮮が美味しいのは当たり前！
決してお米でがっかりとさせません！

最後まで飽きのない絶品の〆
鯛や数種類の食材を煮込んでつくる
濃厚鯛出汁をご用意

お客様に最大限満足していただきたい思いから
ご提供しているため
もちろんご飯のおかわりも無料！

オススメの追い飛び子(別途100円)や
味変に黒胡椒や柚子胡椒もご用意しています
ラーメン店出身の店主の作る濃厚鯛出汁は絶品！！

脇役食材も主役級！
お客様に少しでも満足していただくため
ころ九は食材ひとつひとつ細部まで
こだわっております

＜こだわり①＞卵黄醤油
濃厚な卵黄醤油はまろやかさがプラスされ
優しい味わいでお楽しみいただけます
お好みでわさびを溶いてしっかり混ぜてから
お召し上がりください

＜こだわり②＞ごま
一見脇役に思えるごまは一度煎るという
ひと手間を加えています
これにより、プチプチとした食感がさらに増し
香ばしい風味が口いっぱいに広がります

＜こだわり③＞お口直しのピクルス
ガリの代わりに数種類の野菜が入った
ピクルスを提供しております
サッパリとした味わいでお口直しに最適！

オーナーこだわりの食器類
当店ではごちそう丼をご提供する前に
受け皿となる金のお皿を置いています。

ごちそう丼が届くまでに
”このお皿の上にどんな丼が届くのだろう”と
お客様により一層楽しみにしていただきたい
というオーナーの思いが込められています。

受け皿だけでなく小鉢類にも
こだわりが詰まっています。
ぜひご注目ください！